Prace ucitele za semestr

Technologie důležitá v gastronomii, i když ve všech ostatních odvětvích, neustále roste. Nové vynálezy zlepšují práci restaurace, takže ji jen zřídka čeká více než patnáct minut na objednávku. To je dáno zejména gastronomickými body, které jsou málo zákazníků, a tedy největšími pohyby. V okamžiku, kdy tým zaměstnaný v restauraci přestane řešit standard objednávek, musíme buď zaměstnat druhou osobu nebo uvažovat o technologickém zlepšení v procesu přípravy pokrmu. Pravděpodobně totéž platí i pro změnu samotného procesu nebo nákup moderního vybavení, jako je elektrický drtič, stroj na hranolky nebo automatické výdejní stojany na omáčky.

Často jím v rychlém občerstvení. Rád sleduji proces tvorby pokrmů během počítání. Dobrý, dobře řízený tým je občas hezký. Postavení v gastronomii nemá mezi lidmi, kteří měli šanci to zkusit, určitý názor, ale dává mi to, že někteří lidé to považují za docela dobrý. Existují restaurace, ve kterých se neusmívají úsměvy lidí, kteří mě předali. Vidíte, že se tito lidé ztotožňují s důvěrně známou značkou a že mohu vzít na sebe poslední, kterou mi nikdo neublíží. Je škoda, že o to nemají zájem všechny restaurace. Byl jsem například svědkem současného opotřebení stolu a dálkového přijetí objednávky mladým mužem se smutnou tváří. Tento faktor - jako místo zjevného pracovního vykořisťování - jsem z poslední doby chyběl široký oblouk.Pro zlepšení fungování naší restaurace stojí za to udržet se zaměstnanci. Pokud se doporučuje, aby elektrický vrtulník je nutné - to stojí za to vážně zvážit nákup. Pokud jste ve vztahu s posledním kurzem, pravděpodobně to bude velmi snadné.